Vị ngọt tươi của cá linh hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá gừng tạo nên món ăn ngon, khó cưỡng đối với mỗi thành viên trong gia đình.
Đậm đà cá linh kho lá gừng

1. Nguyên liệu gồm có:

200 g cá linh tươi, một ít lá gừng tươi, hành khô băm thật nhỏ: 2 muỗng, dầu chiên: 2 muỗng, gia vị: mắm, đường, hạt nêm, tiêu.

2. Cách chế biến: 

Cá linh làm sạch. Ướp cá với hành khô, một muỗng canh nước mắm, một muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, một ít tiêu trong vòng 15 phút cho cá thấm gia vị. Sắp cá vào nồi kho, cho dầu chiên vào, bật lửa lớn chờ nồi cá sôi lên, cho thêm một ít nước, vặn nhỏ lửa. Kho cá trong khoảng 15 phút, thấy cạn nước cắt lá gừng tươi đã rửa thật sạch vào nồi. Đậy nắp chờ cá sôi thêm 2 phút thì tắt lửa.

anh-1-JPG-6767-1426299664.jpg

Nồi cá linh kho lá gừng không nên kho quá khô, còn xâm xấp nước. Hồng Diễm

Hồng Diễm

Theo Vnexpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cá linh kho lá gừng

DAU PHONG Lẩu vịt om sấu Cơm lam gà sa lửa đặc sản Tây Nguyên cá chiên gừng tỏi chè long nhãn hạt sen panna cotta hoa nhai bánh viên bi cach lam bot tra xanh người tuyết nom mang thom ngon chè mít thạch sương sáo chè mới lạ rau chân vịt Xao mang tom chien gion ngon chè nấm đu đủ táo tàu Món bit tet chà bông thit heo ca ri ngon đùi gà hầm rửa sạch ba chỉ kho cay ngọt nộm dua leo mì nấu xá xíu chè nấu từ củ sắn banh hanh chien tep cach do xoi lac bo cuon kim cham cách làm tương cá chua chè nếp Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn gỏi miến GÃ Æ tào phớ ngon banh da nuong mọc Canh bí đỏ nấu mọc chè nếp cẩm orange cotton cake chè nếp cẩm sữa dừa cach lam xoai dam nộm tai hoa chuối chè nếp khoai sọ bảo quản nuoc ep coc thach mac mac đậu đũa nhồi thịt CA nau che bot bang thịt gà hấp sữa cocktail pisco sour chè nếp sữa dừa cá lóc kho muc xao he Món ăn ngon ba ba chè nếp than các món mực ngon chè nếp than long nhãn thuc don cuoi tuan đồ da và chanh chè nếp trái cây Bánh croissant gà xé phay cay THIT GA trang tri dia thit ga học vẽ chè nếp vị sữa Dịp Valentine chai xuc xich rau cu chè ngô kho quet cham rau cu trung cut lon mì gói phô mai chè ngô nếp Hồng Hà bí ngòi hấp hải sản lẠm chè qué gừng luon chien chè sương sáo Ca Nuong bột rán cac mon cha ngon chè sắn gà cuộn chè sắn cốt dừa kem nền mam ruoc xao thit ngon chè sữa dừa cach lam pizza mi goi đánh giá chè sen nhãn lam ca sot chua cay cách làm bánh cuốn cách nấu bún thang Món cách làm cánh gà chiên nước mắm chè thái mít sầu riêng quà tặng mở nắp chai hạt nêm tôm kem trái cherry xúc xích chè thạch đỗ đỏ TRUNG MUOI Rau Muồng sữa lắc dâu tây thịt heo trộn khoai lang mit hap gio song ngon chè thạch đen bánh cookies Cơm nếp tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực Xuýt chè thạch đen đậu đỏ Ngọt mát chè thuc don mon ngon miến trộn gỏi tôm trộn rau củ chè thạch bắp Sữa đậu nành chè thạch sữa